尝地道徽味、淘绩溪好物、看舞狮腾跃、赴古城寻宝……2月1日，绩溪县华阳镇东大街张灯结彩、年味渐浓，当地居民与八方游客齐聚于此，共赴华阳文旅雅集。一场集食、赏、玩、购、观于一体的文旅盛宴，驱散了冬日的寒冽，让千年古城的年味提前“燃”了起来。

多元活动浓了古城年味

“老师，麻烦给我写幅马年春联！”上午10时许，伴随着清脆的吆喝，一支饱蘸浓墨的毛笔在红纸上疾驰，转瞬之间，“马转乾坤志腾云”7个大字跃然纸上，墨香漫过东大街的青石板路。

只见广场上数位书法家凝神挥毫、笔走龙蛇，一副副饱含祝福的春联接连出炉。“蛇舞神州春浩荡，马转乾坤志腾云”“春随徽墨添新色，福伴华阳启锦程”……红底黑字间，吉祥寓意扑面而来，市民争相围观求联。

“马年求幅好春联，图个新年好彩头！”一位市民手持墨迹未干的春联细心晾晒，笑意盈盈地说起了新春期盼。

在另一边，特色市集人头攒动，土蜂蜜、燕笋干、稻花糖等本地特色农产品琳琅满目，摊主热情推介，游客挑选试吃。古城打卡摊位前也吸引不少人驻足，主办方深耕古城文脉，精心设计打卡路线，备好以绩溪图腾“牛”为原型的文创礼品。市民游客循着路线集章打卡，在漫步古街、探寻文脉中，收获满满的惊喜与乐趣。

下午3时，宴前文艺演出如期登场，原唱歌曲《你喜欢吃什么馅的挞粿》接地气、有韵味，鼓点伴串烧活力四射，《雪落下的声音》婉转悠扬，灵动舞蹈轮番上演，精彩瞬间引得众人观赏拍摄，叫好声、掌声此起彼伏。

“此次华阳文旅雅集持续一整天，涵盖写春联、古城打卡、特色市集、文艺演出等多项活动，以多元形式为市民游客献上沉浸式新春体验。”华阳镇人大副主席胡易静介绍，活动由华阳镇政府与绩溪徽菜馆老品牌聚和园联合举办，融合美食、非遗等多样元素，“让每一个走进古城的人过一个欢乐祥和的春节！”

地道徽味暖了团圆心

长桌宴是本次活动的重头戏。下午4时，东大街暖意升腾，40张圆桌沿古街一字排开。热气袅袅中，年味与徽味交织，香气漫过街巷，勾得人食指大动。

餐桌上，花生米、瓜子、香干等特色冷碟错落摆放，鸭血肥肠等热菜咕嘟着香气，皖南一品锅稳据C位。蛋饺、肉圆、豆腐泡等各类食材层层堆叠，热气氤氲间，鲜香直沁心脾。

“绩溪是徽菜之乡、徽厨之乡，‘十碗八’宴席寓意‘十全十美’‘才高八斗’，是招待宾客的最高规格。”聚和园宴会中心厨师长胡旭华介绍，皖南过年有讲究，中午吃浇头面配鸡蛋，晚上全家围坐吃一品锅，图个团团圆圆。“为还原最地道的徽味，我们特意宰杀两头本地黑毛猪，现场制作蛋饺、豆腐包，精选燕笋干等本地特产入菜，调度了十几名大厨和服务人员，让本地市民和外地游客都能品尝到皖南特色菜肴。”胡旭华说。

据悉，本次长桌宴提前线上线下启动报名，消息一经发布，席位便一抢而空，共吸引400余人共赴盛宴。大家围坐一堂，品徽味、话新春，欢声笑语不断。“一年就盼这热闹劲儿，和家人一起吃长桌宴，开心！”一位本地居民一边品尝美食，一边观看表演，团圆的温暖在美食里升腾。

非遗巡游润了新春色

“咚咚锵！”一阵激昂的锣鼓声骤然响起，点燃了现场的热情。一红一黄两只舞狮昂首摆尾、踏鼓而来。时而腾空跃起、身姿矫健，时而俯身嬉戏、憨态可掬，精彩表演引现场阵阵喝彩。俗话说，“摸龙头，万事不用愁；摸龙尾，一年好到尾”，孩子们兴奋不已，纷纷凑上前触摸狮头，沾取新年福气。

舞狮踩着鼓点穿梭在长桌之间，成了宴席上最灵动的“调味剂”。每到一桌，红狮便轻轻俯身，用“嘴”衔起锅盖缓缓揭开，一品锅里的热气瞬间喷涌而出，鲜香直扑鼻尖。“好！”食客们一边欢呼一边举筷，在“狮舞开锅”的仪式感里，品尝着徽州年味的别样滋味。

就在人们品尝长桌宴期间，非遗表演轮番上演。灵动的手龙舞穿梭于古街之间，龙身翻飞、栩栩如生，尽显徽州儿女的精气神；韵味悠长的徽剧唱腔婉转回荡，一招一式、一唱一和，再现古徽州风情画卷。表演队伍与市民游客近距离互动，古街之上，锣鼓声、欢笑声交织成冬日里最热闹的乐章。

“这场活动，既是美食之约，更是一场文化体验。”胡易静表示，绩溪坐拥数十项非遗，徽墨制作技艺、徽剧、手龙舞等享誉四方，此次雅集将非遗巡演与长桌宴深度融合，让市民游客在品美食、庆新春中，近距离触摸非遗魅力，感受古徽州的年俗风情。

“第一次在绩溪过春节，品地道徽菜、看非遗展演，真切感受到徽州年俗的魅力，仪式感、体验感拉满！”一名外地游客说。

据悉，元旦以来，华阳镇精心举办文旅雅集、新春喜乐汇、非遗展演等系列活动，推出数十个精彩节目，联动商户、非遗传承人参与，累计吸引群众游客超数万人次。“未来，我们将持续深耕古街文化，以徽菜美食、非遗体验为纽带，将长桌宴打造成绩溪文旅消费IP，让千年徽州文脉在新时代焕发新光彩。”胡易静说。