产业振兴是增强农业农村内生发展动力的源泉，是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，休宁县流口镇黄三村积极构建“党建引领、因地制宜、校地合作、共创共富”的发展模式，立足地处新安江源头国家级生态文明先行示范区的巨大优势，打造“特色食用菌”产业，推动形成长期可持续的造血能力和发展动力，探索出一条生动的“两山”转化实践路径。

基本情况

黄三村位于黄山市休宁县流口镇西南部，地处新安江源头，群山连绵。全村有５个村民组３２７户１２３０人，党员６８人，耕地面积为１６５．６４亩，山场面积２４２５２亩，其中公益林面积１２５７７亩，茶园１５４１．９７亩，林业、茶叶为村民的主要经济收入来源。该村生态环境良好，生物多样性优势突出，地表水质总体优良，气候宜人，负氧离子含量好，空气质量优良率天数达９８％以上，得天独厚的自然条件孕育了丰富的菌种资源。

为增加村民收入、提高村民幸福指数，２０２１年以来流口镇党委政府带领驻村工作队和黄三村“两委”外出考察学习后，谋划确定食用菌种植加工的产业发展思路，并以种植木耳为主。但在发展过程中，发现“小木耳”还有“高科技”，木耳对培养基、温度等都有一定要求，村内缺乏这样的技术能人。针对以上问题，选派干部发挥自身人脉资源优势，多次对接黄山学院生命与环境科学学院，商谈科技赋能食用菌路径，并尝试提出合资共办的思路，最终在镇村、企业和高校多方共同努力下，黄山双博农业科技有限公司在黄三村正式挂牌，逐步发展成为菌种、菌棒、营养袋集中生产的食用菌生产基地。

图为黄三村食用菌菌棒生产加工厂

主要做法

在加快发展新质生产力、推动高质量发展过程中，黄三村注重以科技创新为引领，培育乡村新产业，坚持系统观念推动乡村产业深度融合，最终实现乡村产业系统化、科学化、规模化发展。

技术赋能，从“靠天收获”到“科学种养”。一是校地合作赋能技术升级，推动产业生产方式转变。黄三村与黄山学院生命与环境科学学院携手，依托高校科研平台开展羊肚菌、黑木耳等食用菌试种及推广。黄山学院将菌种选育、菌袋配制、环境控制等先进栽培技术传授给村干部和脱贫户种植带头人，并安排科研团队常驻生产一线，针对菌棒生产、规模种植中的减产风险、控温控湿等实际问题提供专业解决方案，保障食用菌产量与质量。二是完善设施建设与科研转化，构建长效发展机制。２０２４年，黄三村争取资金新建３００平方米菌棒生产厂房及食用菌生产基地。校地双方进一步围绕菌种培育、菌菇营养袋生产探索合作，既保障菌菇种植质量与稳定供应，也为高校科研成果转化提供实践平台，实现产学研深度融合，达成校地、村企、农户共赢。三是专家联动赋能，拓宽发展渠道夯实基础。试种推广期间，黄三村先后邀请黄山市餐饮协会、贵州省农业科学院、安徽省食用菌行业协会及市、县农业农村局等单位的专家教授到村座谈授课，通过多方技术与资源支持，为食用菌种植拓宽渠道，进一步夯实产业发展基础。

图为聘请黄山学院科研团队担任“乡村振兴技术顾问”

三产融合，从“有机原生”到“产值附加”。一是精准谋划产业发展，引入能人激活发展动能。黄三村生产的食用菌，因色泽黑亮、肉质厚实饱满等优质特性广受消费者青睐。第九批工作队驻村后，通过入户走访收集群众意见并与村“两委”沟通后，精准对接并邀请村内能人、黄山市餐饮协会副会长到村实地考察。通过洽谈，吸引对方投资５００万元联合打造黄三村食用菌ＩＰ，筹建菌菇、笋干等农产品精加工厂，推动食用菌产业从单一种植向深加工、康养、体验等多元领域延伸，以全链条发展模式提升产业价值。二是构建加工与销售体系，提升产品附加值与市场覆盖。联合黄山市餐饮协会，依托黄山看见山河农业科技发展有限公司，发挥黄山市餐饮协会资源优势，打造黄山市知名土特产食材产业链，延伸农产品精深加工链条。通过深加工和精包装，推动产品从“下饭凉菜”向“养生神器”转型，提升附加值。目前，菌菇产品销售已覆盖长三角江浙沪皖主要城市。三是强化项目建设与模式创新，筑牢产业发展基础。２０２４年下半年，在流口镇党委政府支持下，工作队争取到９２万元乡村振兴项目资金，推动实施黄三村农产品精加工建设项目，建成约１０００平方米的厂房、烘干房、冷藏保鲜库及展播室。该项目预计年产食用菌深加工产品２００吨，营销总额达３０００万元。下一步将采用“线下采摘体验＋线上直播带货”模式，构建“短视频＋直播”销售通道，借助数字经济助力深山食用菌打开更大市场。

图为投资建设年产量２００吨的食用菌深加工生产基地

生态协同，从“闲置林场”到“循环同生”。一是创新“国储林＋种植”模式，实现生态与经济协同发展。在生态优先理念下，镇村对接县林业局推动国储林项目落地，探索林下菌菇种植模式。林木遮阴保湿的天然条件适合喜阴食用菌生长，而菌类代谢反哺土壤，这种共生关系相比普通大棚种植，进一步压缩空间成本，而且实现资源循环利用，促进菌类产业与林业资源良性互动。二是校地协作推进试验种植，红托竹荪试种取得突破性成果。２０２５年３月，黄山学院在黄三村设立“科技驿站”，该校３支团队深入黄三村林地采集菌种样本并分析指标。清明节前，开辟新菌菇品种种植，建成省内首个红托竹荪林下试验基地。该类菌菇作为高端品种，富含多种微量元素且氨基酸含量高、营养价值丰富。２０２５年７月，红托竹荪成熟采摘，标志着该类菌菇在皖南山区林下种植实验成功。目前，该基地是安徽省内唯一成功的种植基地。三是试验成功带来多重效益，助力产业增收与民生改善。红托竹荪生长周期为一年、每斤单价８０元，其种植成功不仅为黄山学院绿色产业发展团队提供了田间实验基地，同时推动黄三村产业发展提质增效，进一步壮大集体经济、促进村民增收。

图为与黄山学院团队建成全省首个红托竹荪林下试验基地

工作成效

党建引领集体经济迅速发展壮大。“乡村兴，必须产业兴。”流口镇党委和黄三村党支部始终秉持高质量发展理念，在高校和驻村工作队的共同推动下，黄三村食用菌产业获得良好的发展，形成集生产、加工、销售“一条龙”模式的产业闭环，持续带动附近村民就业，助力村集体经济增收，拓宽村民致富新路。该村集体依托菌棒生产车间、农产品精加工厂房出租等，每年可获得租金收入５万元左右，每年生产黑木耳菌棒２０万棒，增加销售额６０万元。

产业振兴推动村民有效增收。２０２４年，黄三村脱贫户方世峰带头试种黑木耳５０００棒，采摘新鲜黑木耳５０００余斤，销售收入约２．５万元，经测算亩产值纯收入约为１．２万元。２０２５年，村组干部共同发力，鼓励党员群众积极参与村集体经济组织和黄山双博农业科技有限公司的产业发展，以单个农户形式发展食用菌庭院种植和林下种植，实现产业的规模经营和农户家庭经济的持续稳定发展，有效解决农闲时节“地荒人散”问题，增加村民的经济收入。

校地合作打造特色产业品牌。通过镇村共同努力、校地齐心经营，目前黄三村食用菌产业在黄山市内小有名气。每年生产的食用菌以肉质肥厚、甘甜脆口等特性在市场上反响极好，２０２５年生产的黑木耳供不应求。目前，黄三村正依托积累的现有经验及资源优势，持续深化校地合作，推进食用菌产业提档升级和品种多元化，推动菌棒生产标准化、食用菌种植规模化和食用菌品牌化。黄三村现已申请成立黄山市食用菌专业合作社，有效提升市场竞争力。

图为黄三村生产的黑木耳肉质肥厚、甘甜脆口，市场反响良好

经验启示

黄三村着力强党建、兴业态、树品牌，“小菌菇”摇身变成“大金菇”，撬动乡村“大振兴”。该村的实践表明：生态富集但产业薄弱的山区村，唯有将“党建引领、生态转化、协同共赢”三位一体系统推进，方能重塑资源价值、激活全域动能，为强村富民提供硬核支撑。该模式为同类型乡村破解“绿水青山闲置”困境提供可复制的实践范式。

强化党建引领，筑牢发展根基。坚持将组织优势转化为发展动能，关键是要构建“三级驱动”的推动机制，把组织力嵌入产业发展全周期，变“单点突破”为“系统赋能”。一是政策靶向驱动，上级党委精准对接产业需求，整合项目资金破除基础设施瓶颈。二是头雁示范带动，村书记率先试种并包联脱贫户，以实践成效消除群众疑虑。三是人才柔性联动，通过“技术聘书”机制嫁接高校智力资源，推动科技种养本土化。

深耕生态价值，创新转化路径。坚持生态产业化的本质是要重新定义资源价值，通过“场景重塑＋链条跃升”激活自然资本，立足资源禀赋探索“两山”转化新范式。一是模式突破：依托林地空间特性发展“林菌共生”系统，用生态逻辑降低生产成本。二是链条重构：推动种植基地向加工体验延伸，通过精深加工突破农产品价值天花板。三是品牌再造：借力地域文化打造生态ＩＰ，以高品质赢得高端市场认同。

构建共生生态，激活协同势能。摆脱山区产业困境，推动山区村产业振兴需打破资源边界，关键在于机制创新，以开放协作构建“需求—技术—市场”响应闭环。一是建立需求导向的产学研融合：以田间问题推动科研攻关，让实验室成果精准适配产业痛点。二是打造互利共赢的利益联结：通过“党支部＋合作社＋企业”架构，实现风险共担、收益共享。三是推动“虚实”结合的渠道革命：线下夯实品质根基，线上构建流量入口，打通深山优品出圈路径。