琴溪河航拍景 图/高浩铭

每到春天，宣城市泾县的琴溪河便溪水温润，两岸绿意渐浓。

安徽省第六批琴鱼干制作技艺非遗传承人汪恭良挑着竹篓，在溪湾处收网。网中的小鱼长约寸许，体扁圆，头尾略细，鳞片银白，正是珍稀的琴鱼。“这鱼娇贵，得趁清明前捕捞，过了时节就钻到石缝里去了。”汪恭良笑着说，这手中的琴鱼是琴溪村延续千年的“活文化”。

一尾鱼，承载千年文脉

琴鱼是琴溪河的特有物种，其名气早在唐宋时期便已传开。据《泾县志》记载，琴鱼因“琴高炼丹”而得名，更因味美且可制茶而成为贡品。宋代欧阳修曾写诗称颂“溪鳞佳味自可爱”，足见其魅力。

“琴鱼干”成品 图/邢旺

琴鱼可制成琴鱼干、琴鱼茶和琴鱼蒸蛋。特别是“琴鱼茶”，曾是古泾县待客的珍品。每年清明前后，村民用竹篓捕捞，经盐水浸泡、炭火烘烤制成鱼干，密封于陶罐。冲泡时，鱼干遇热水舒展，茶汤清香微咸，兼具解毒养生功效。这些传统技艺不仅传承了千年，也让琴鱼在今天成为琴溪村重要的文化符号。

护一溪，激活生态价值

20世纪80年代，因过度捕捞和水质变化，琴鱼数量锐减。“那时候一网下去能捞几十斤，后来慢慢只剩几斤，甚至有时候空网。”汪恭良回忆，看着日渐稀少的琴鱼，村民们急在心里。

近年来，随着青弋江禁渔保护的常态化开展，琴鱼的繁殖和生长得到了有力保障。每年3月，政府在琴溪河琴鱼生活区开展巡逻禁渔保护，严格限制捕捞活动。同时，在琴鱼生活地段上下500米设置了围栏，保护河道，并有意识地保留了适宜琴鱼生长的原生态滩涂。

汪恭良介绍其荣誉奖项 图/邢旺

兴一产，助力富民增收

琴鱼作为琴溪村的特色资源，是乡村振兴的重要抓手。2017年，琴鱼干制作技艺被列入省级非物质文化遗产，非遗传承人汪恭良始终在坚守这一传统技艺。

虽然部分农户也在制售琴鱼干，但想要实现产业化和规模化，条件尚不成熟。因为琴鱼只在三四月份洄游时大量出现，且对水质要求极高，所以目前无法量产。琴溪村党总支书记张新河表示，未来只能在打造品牌上下功夫，通过科学研究实现人工繁殖和规模化养殖。他说：“通过品牌建设和科技支持，我们相信琴鱼干制作技艺不仅能传下去，还能成为推动琴溪村乡村振兴的重要力量。”

如今的琴溪村，一尾小鱼串联起生态保护、文化传承与乡村振兴的故事。正如张新河所说：“琴鱼是琴溪村的宝，护好它，让乡亲们的明天更加美好！”